2022-06-20から1日間の記事一覧

魚料理にもやっぱり赤ワイン

これもまたフランスのお客さんにご馳走になった話だ。美味しいドーバーソール、舌ヒラメ、の店があるから行こうということで行った。小麦粉をつけてバターでパリッと茶色く焦げ目をつけて焼いた舌ヒラメにレモンを掛けて食べるのは最高に美味しい。彼がウ…